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Diese Edelsalze sind erhältlich:
ARUNA

BÄRECHRUT

FAGARA

FLORESTA

GRILLADA

HABA EROS

KROTOS

NORDSALZ

SIMRAN


"ARUNA" Gewürzmischung mit Blüten 37 g

Das violette Curry "ARUNA" zaubert zart etwas Farbe in Kokossauce mit Früchten oder Lammcurry.

 

Zutaten: Himalayasalz, Randen*, Sumach**, Golden Light Zucker*, Malven, Rosenblüten, Ieera*, Koriander*, Bockshornkleesamen*, Kornblumen*, Szechuan Pfeffer, grüner Pfeffer* Paradieskörner, Fenchelsamen*, Ingwer*, Galgant*, Rotkleeblüten, Zimt*, Sternanis*

 

*aus kontrollliert biologischem Anbau

** aus Wildwuchs

 

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  • 0.25 kg
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"BÄRECHRUT" Kräutersalz 50 g

Das Schweizer Kräutersalz gibt Salaten, Gemüse und Suppen einen Geschmack wie frisch aus dem Garten. 

 

Zutaten: Himalayasalz, Peterli* CH, Knoblauch* CH, Paprikaflocken*, Habanero* CH, Bärlauch*, Liebstöckel*

 

*aus kontrollliert biologischem Anbau

** aus Wildwuchs 

 

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"FAGARA" Pfeffersalz 50 g

Das Pfeffersalz FAGARA würzt Tofu, Fisch und helles Fleisch auf ideale Art und Weise.

 

Zutaten: Himalayasalz, Szechuanpfeffer, Kubebenpfeffer*, Grüner Pfeffer*, Langer Pfeffer*, Piment*, Weisser Pfeffer*, Roter Beeren Pfeffer*

 

*aus kontrollliert biologischem Anbau

** aus Wildwuchs

 

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"FLORESTA" Gemüsesalz mit Kräutern 47 g

Das Gemüsesalz FLORESTA ist ideal für die Klassiker in der Küche wie Suppen, Salatsaucen, Gratins und vieles mehr. 

 

Zutaten: faire Himalayasalz-Blüten, Schweizer Zwiebeln*, Stangenselleri* CH, Peterli* CH, Knoblauch* CH, Majoran*, Rosmarin*, Liebstöckel*, grüner Pfeffer*, kopfiger Thymian* GR, Bärlauch* CH, Salbei*, griechischer Oregano*, Schweizer Knoblauch*

 

* aus kontrolliert biologischem Anbau

** aus Wildwuchs

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"GRILLADA" Gewürzzubereitung 82 g

Das Grillgewürz GRILLADA kann pur oder mit Olivenöl vermischt eingesetzt werden. Es aromatisiert Fleisch, Seitan, Auberginen, Pilze und so manches mehr. 

 

Zutaten: Paprika*, Kokosblütenzucker*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Koriandersamen*,Cayenne Pfeffer*, Tellicherry Pfeffer*, Kreuzkümmel*, grüner Pfeffer*, Rosmarin*, Thymian*, Senfkörner schwarz*, Tomatenflocken*, Kubebenpfeffer*, Fenchelsamen*, Anis*, Kümmel*, Oregano*, Salbei*, Rauchsalz aus Meersalz vom toten Meer, Habanero Chili*, Asafoetida*

 

* alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau / 100% BIO 

  

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"HABA EROS" Salz mit Schweizer Bio-Habanero-Chili 79g

HABA EROS, die Salzflocken mit dem Schweizer Bio-Habanero-Chili, überzeugt erbarmungslos mit Aroma und einer fruchtigen-tropischen Süsse.

Zwei Schweizer Bio-Bauern, bauen für chalira die Habanero-Chili an. Die Chili werden schonend bei 34°C dehydriert und mit den Salzblüten aus dem fairen Vitasal Salzprojekt in Nordindien veredelt.

 

Zutaten: Faire Himalaya-Salzblüten, 10% Schweizer Habanero-Chili*, Malabar Pfeffer aus dem Dschungel*, Zitronen*

 

* alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau / 100% BIO 

CHF 15.50

  • 0.11 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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"KROTOS" Kräutersalz 55 g

Das mediterrane Kräutersalz KROTOS belebt die südländische Küche. Ideal für Fleisch, Gemüse, Pasta und Pizza.

 

Zutaten: Himalayasalz, Sumach, Oregano*, schwarzer Kümmel*, Habanero* CH, Lavendelblüten*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

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"NORDSALZ" Himalayasalzblüten 55 g

Das rauchige NORDSALZ prägt Risotto, Suppen und Salate. 

 

Vom grossen Himalaya in die kleine Schweiz: Das Sonnensalz reist lange, bis es bei uns ist. Hier wird es nach alter Kunst des Räucherns über Buchen- und Roterlenholzspänen während einer Woche veredelt. Der authentische Rauchgeschmack und die sanfte Caramelfärbung geben ihm dann auch den etwas archaischen Auftritt.

 

Zutaten: geräucherte Himalayasalzblüten aus dem nordindischen Sozialprojekt Vitasal.

  

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"SIMRAN" Nordafrikanische Gewürzzubereitung 73 g

Das orientalische SIMRAN verleiht Eintöpfen, Couscous und Bulgurgerichten eine Prise Orient.  

 

Zutaten: Himalayasalz, Jeera*, Koriander*, Chili*, Paprikaflocken*, Paradieskörner, Pfefferminze* CH, Kurkuma*, Petersilie* CH, Fenchel*, Anis*, Kümmel*, grüner Pfeffer*, Liebstöckel*, Zimt*, Kardamom*, Thymian*, Nelken*

  

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