Mühlenfrisch und kaltgepresst in der Ölmühle Solling


Die Ölmühle Solling setzt auf die Devise «lieber Klasse statt Masse». Die kaltgepressten Öle werden in kleinen Spindelpressen hergestellt. Bei der Filtration, Abfüllung, beim Etikettieren und Versenden ist viel Handarbeit und Passion nötig, um täglich rund 800 Liter hochwertigstes Bio-Öl zu produzieren und an die Kundschaft zu liefern.


Kokosöl


Bei uns gibt es das so genannte ›Virgin Coconut Oil‹. Es wird aus vollreifen Bio-Kokosnüssen ohne Wärmezufuhr gepresst, schonend und werterhaltend abgefüllt und selbstverständlich nicht gebleicht oder raffiniert. Deshalb punktet es mit seinem feinen Geschmack und guten ernährungsphysiologischen Werten.

Natives Bio-Kokosöl eignet sich zum Braten, Backen und Frittieren. 

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Walnusspesto


Knackfrische Walnüsse aus nachhaltig ökologisch bewirtschafteten Plantagen und italienischer Hartkäse bilden die Grundlage für dieses kulinarische Highlight. Mit mediterranen Kräutern, etwas Knoblauch, Chili, Rohrzucker und Salz entsteht eine köstliche Melange in kalt gepresstem Walnussöl die ihresgleichen sucht. Himmlisch als Brotaufstrich, zu Mozzarella und natürlich zum Klassiker: Pasta!

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Kokosblütenzucker


Kokosblütenzucker stammt aus dem Nektar der Kokospalmenblüte. Er wird im Organismus langsamer abgebaut als andere hoch-glykämische Süssungsmittel (wie z.B. Rohrzucker) und fördert eine langsamere Energieausschüttung. Der Zucker sättigt länger und verursacht keine Zuckerhochs und -tiefs. Darum eignet sich Kokosblütenzucker auch ausgezeichnet für Diabetiker.

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Leinöl im Abo


Du willst dein Leinöl immer mühlenfrisch? Das ist ein guter Entscheid. Die Ölmühle Solling stellt täglich kalt gepresstes Leinöl her. Frisches Leinöl enthält zirka 55% Omega-3 Fettsäuren. Da Leinöl nur 8 Wochen haltbar ist, bieten wir dir dein Leinöl im Abo an. Alle 6 Wochen eine neue Flasche bei dir daheim und du kannst dein Leinöl immer mühlenfrisch geniessen.  

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Telefonisch bestellen von Mo - Fr 9 - 17 unter 041 508 10 10